Où puis-je acheter Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie ?

Vous pouvez acheter Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie sur Bajalibros Latam, Sanborns Ebooks. Comparez toutes les options dans la liste de cette page.

Combien de temps faut-il pour lire Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie ?

À un rythme de lecture moyen, Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie se lit en environ 1 h 15 min (68 pages).

Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie

Par Spektrum der Wissenschaft Verlagsgesellschaft

Publié par Spektrum der Wissenschaft

German 68 pages 2025 ISBN 9783690410298

Temps de lecture estimé : 1 h 15 min

PDF

Buy at Bajalibros Latam 🇺🇸

Disponible dans 2 librairies

Sanborns Ebooks 🇲🇽 Visiter la boutique →

À propos de ce livre

Liebe Lesende, ist der Zucker aus einer Banane gesünder als der aus einem Schokoriegel? Warum schmeckt kalt aufgegossener »Cold Brew« nussig-schokoladig, kalt gewordener Filterkaffee hingegen schal und bitter? Wie entsteht ein Tausendjähriges Ei? Und: Ist Glutamat wirklich ungesund? In der Kolumne »Eine Prise Chemie« gehe ich solchen Fragen auf den Grund und nehme Sie mit auf eine Reise in die Welt der Moleküle. Denn diese bestimmen, ob etwas salzig oder süß schmeckt, welcher Duft uns in die Nase steigt, ob das Eiweiß glibbrig oder fest ist und auch, ob uns ein Lebensmittel schadet. Wenn wir kochen, backen oder braten, reagieren einige Substanzen miteinander, und etwas Neues entsteht. Ich bin überzeugt: Wer versteht, was auf molekularer Ebene geschieht, kann Essen bewusster genießen – und vielleicht sogar neu entdecken. Eine appetitliche Lektüre wünscht Verena Tang, Redaktion Spektrum der Wissenschaft.

Disponibilité

Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie est disponible en PDF dans 2 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Bajalibros Latam, Sanborns Ebooks.

Questions fréquentes

Dans quels formats Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie est-il disponible ?: Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie est disponible en PDF dans 2 librairies en ligne.
Où puis-je acheter Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie ?: Vous pouvez acheter Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie sur Bajalibros Latam, Sanborns Ebooks. Comparez toutes les options dans la liste de cette page.
Combien de temps faut-il pour lire Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie ?: À un rythme de lecture moyen, Spektrum Kompakt - Eine Prise Chemie se lit en environ 1 h 15 min (68 pages).