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À un rythme de lecture moyen, Street food Barranquilla se lit en environ 2 h 16 min (124 pages).

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Street food Barranquilla

Par Hernández Abello, Daniella, Buelvas, Eduardo Trujillo

Publié par Universidad del Norte

Spanish 124 pages 2025 ISBN 9789587896985

Temps de lecture estimé : 2 h 16 min

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À propos de ce livre

Street Food Barranquilla es un homenaje visual y narrativo a la riqueza y diversidad de la comida callejera de Barranquilla, Colombia. A través de crónicas, reseñas y fotografías, los autores Daniella Hernández Abello y Eduardo Trujillo Buelvas documentan más de 40 preparaciones típicas como la arepa de huevo, el arroz de lisa, la butifarra, las empanadas de iglesia y el patillazo, entre muchas otras. La obra visibiliza a los vendedores y cocineros que, con esfuerzo y tradición, mantienen vivos los sabores del Caribe urbano. Más allá de la comida, el libro destaca las historias humanas detrás de cada plato, resaltando la fusión cultural de raíces indígenas, africanas, árabes y europeas que caracterizan la identidad culinaria barranquillera.

Disponibilité

Street food Barranquilla est disponible en PDF dans 21 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Questions fréquentes

Dans quels formats Street food Barranquilla est-il disponible ?: Street food Barranquilla est disponible en PDF dans 21 librairies en ligne.
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Combien de temps faut-il pour lire Street food Barranquilla ?: À un rythme de lecture moyen, Street food Barranquilla se lit en environ 2 h 16 min (124 pages).