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Tramas del alimento

Tramas del alimento

Par Roa Clavijo, Felipe, Ardila Galvis, Camilo

Publié par Universidad de los Andes

Spanish 302 pages 2026
Temps de lecture estimé : 5 h 32 min
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À propos de ce livre

Los sistemas alimentarios son un marco analítico clave para entender la complejidad e interdependencia de lo ecológico, lo social, lo institucional y lo económico en relación con la comida. Es además un enfoque que ha ganado mucha relevancia frente a los enormes desafíos del cambio climático, la pérdida de biodiversidad, las desigualdades sociales y las crisis económicas: su incorporación en la política pública, la práctica cotidiana y la investigación se ha vuelto un imperativo. Tramas del alimento. Perspectivas y debates sobre los sistemas alimentarios en Colombia se dirige a todas las personas interesadas en comprender mejor el presente y el futuro de la alimentación en el país. Ofrece una guía útil para profesionales, tomadores de decisión y académicos que trabajan en el desarrollo sostenible nacional, desde un entramado amplio de voces, enfoques y territorios que componen una mirada multidimensional de la realidad. Transformar los sistemas alimentarios de Colombia requiere enfrentar tensiones entre hechos, intereses y valores. En esta obra, Roa-Clavijo y Ardila Galvis exploran esas complejidades mezclando rigor académico, una mirada territorial y un enfoque multiactor. El resultado es un análisis valioso que nos recuerda que avanzar en esta transformación no implica evitar las tensiones, sino afrontarlas, integrar visiones y tratar la diversidad de nuestro país como el activo que es. Juan David Sáenz Henao Analista de Política Agrícola, Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE)

Disponibilité

Tramas del alimento est disponible en PDF dans 16 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

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Spanish
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Questions fréquentes

Dans quels formats Tramas del alimento est-il disponible ?
Tramas del alimento est disponible en PDF dans 16 librairies en ligne.
Où puis-je acheter Tramas del alimento ?
Vous pouvez acheter Tramas del alimento sur Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Comparez toutes les options dans la liste de cette page.
Combien de temps faut-il pour lire Tramas del alimento ?
À un rythme de lecture moyen, Tramas del alimento se lit en environ 5 h 32 min (302 pages).

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