Vermelhos de Carpaccio

Par R. Ferreira, José Guilherme

Publié par Edições Tapioca

Portuguese 2023 ISBN 4066339783645

eBook

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À propos de ce livre

A invenção do carpaccio é atribuída a Giuseppe Cipriani, do Harry's Bar de Veneza. Carne crua, rica em ferro, seria remédio para a anemia de uma cliente. Foi batizado em honra do pintor Vittore Carpaccio.

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