Wendys Lieblingsrezepte - Leichte Küche mit Herz und Verstand

Wendys Lieblingsrezepte – Leichte Küche mit Herz und Verstand ist ein ganz persönliches, alltagstaugliches Kochbuch für Menschen, die sich nach der üppigen Festtagszeit nach frischer, saisonaler und bewusster Küche sehnen. Die Autorin Wendy G. verbindet fundiertes Wissen mit kulinarischem Einfühlungsvermögen und stellt 25 ausführlich erklärte Rezepte vor, die auf moderne Weise leicht und dennoch sättigend sind. Neben herzhaften Gerichten wie Hähnchen auf Möhrengemüse oder Gemüsepfannen mit Hülsenfrüchten bietet das Buch raffinierte Suppen, aromatische Ofengerichte und feine Desserts. Drei einführende Kapitel erläutern auf lebendige Weise das Konzept der leichten Küche, werfen einen Blick auf ihre Entwicklung und geben viele praktische Tipps aus der Küchenpraxis. Abgerundet wird das Buch von einem persönlichen Vor- und Schlusswort.