Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509 epub

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208 epub

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Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509 epub

Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509 epub

Elaboración de productos de panadería. INAF0108 epub

Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108 epub

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 epub

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Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108 epub

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408 epub

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Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209 epub

Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608 epub

Servicios especiales en restauración. HOTR0608 epub

Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608 epub

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 epub