David A. Cleveland

AM 173 - La comida oaxaqueña. De la época prehispánica a la actualidad

María del Carmen Castillo Cisneros, Eduardo Matos Moctezuma, Leonardo López Luján, Gilberto Pérez Roldán, Lorena Medina Martínez, Raúl Barrera Rodríguez, Nelly M. Robles García, César Dante García Ríos, Eduardo Corona-M., Claudia I. Alvarado León, Verónica Pérez Rodríguez, Marc N. Levine, Daniela Soleri, Flavio Aragón Cuevas, David A. Cleveland, Jaime Delgado Rubio