Alimentos Pospandemia
Pubblicato da MB Cooltura
Spanish
2021
ISBN 9789877445978
eBook
Buy at Ebooks Happy Books
🇨🇴
Alpha Books
🇨🇴
Visita il negozio →
Bajalibros Argentina
🇦🇷
Visita il negozio →
Bajalibros Colombia
🇨🇴
Visita il negozio →
Bajalibros España
🇪🇸
Visita il negozio →
Bajalibros Latam
🇺🇸
Visita il negozio →
Disponibile in 21 librerie
Alpha Books
🇨🇴
Visita il negozio →
Bajalibros Argentina
🇦🇷
Visita il negozio →
Bajalibros Colombia
🇨🇴
Visita il negozio →
Bajalibros España
🇪🇸
Visita il negozio →
Bajalibros Latam
🇺🇸
Visita il negozio →
Informazioni su questo libro
El paradigma de alimentación con el que la humanidad llegó al siglo XXI ya no es viable. Ni las millas que recorren los alimentos, ni el desperdicio de comida, ni los flagelos como la obesidad, la diabetes o los trastornos cardiovasculares, provocados directamente por los alimentos y que se relacionan con un 70% de las muertes del mundo. No se trata solamente de sustituir los alimentos a base de animales, ni de la contaminación ambiental que provoca la ganadería, sino de la posibilidad de cambiar las reglas de juego a través de una alimentación nutritiva accesible para el mundo, una especie de democratización (y descentralización) de las proteínas. La tecnología será la matriz del nuevo paradigma. El futuro de la alimentación incluye carne de matriz compleja producida en impresoras 3D, hongos hiperproteicos, micoproteína y otras fermentaciones; ingeniería biológica y un campo aún por explorar en términos de diseño de alimentos para beneficiar directamente nuestra salud.
Disponibilità
Alimentos Pospandemia è disponibile come eBook in 21 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.
Categorie
- Lingua
- Spanish
Condividi
Domande frequenti
- In quali formati è disponibile Alimentos Pospandemia?
- Alimentos Pospandemia è disponibile come eBook in 21 librerie online.
- Dove posso comprare Alimentos Pospandemia?
- Puoi comprare Alimentos Pospandemia su Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.
Valutazioni e recensioni
Ancora nessuna valutazione. Sii il primo a recensire questo libro.
Accedi per valutare e recensire questo libro.
