Alles vom Schaf!
Pubblicato da Leopold Stocker Verlag
German
161 pagine
2023
ISBN 9783702022655
Tempo di lettura stimato: 2 h 57 min
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Informazioni su questo libro
Thomas und Gerhild Koch verkaufen in ihrem Hofladen unter der Marke "Shoaf-Bauer" Lammfleisch, Wollpellets, Lammfleischnudeln, Felle und Schafskäse. Öffentlichkeitsarbeit und das Internet spielen dabei eine große Rolle. Gemeinsam mit Fachexperten beschreiben die erfolgreichen Schafbauern, worauf es bei der Lämmermast, der Schafmilchproduktion und dem Auftritt nach außen ankommt. Die Autoren wollen dazu motivieren, neue Wege zu gehen. Darum gibt es neben weniger bekannten Lamm-Rezepten vom Sternekoch auch einen Exkurs zur Zero-Waste-Idee. Reich gespickt mit eigenen Erfahrungen aus über 20 Jahren Schafhaltung und Ab-Hof-Verkauf versteht sich das Buch als Leitfaden und Ideengeber für alle landwirtschaftlichen Betriebe, die das Standbein Direktvermarktung aufbauen oder verstärken wollen.
Disponibilità
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Categorie
- Lingua
- German
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Domande frequenti
- In quali formati è disponibile Alles vom Schaf!?
- Alles vom Schaf! è disponibile come PDF in 3 librerie online.
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- A un ritmo di lettura medio, Alles vom Schaf! si legge in circa 2 h 57 min (161 pagine).
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