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Apología del Matambre

Di Echeverría, Esteban

Pubblicato da Linkgua

Spanish 2010 ISBN 9788498976793

eBook

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Disponibile in 20 librerie

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Informazioni su questo libro

El matambre nace pegado a ambos costillares del ganado vacuno y al cuero que le sirve de vestimenta; así es que, hembras, machos y aun capones tienen sus sendos matambres, cuyas calidades comibles varían según la edad y el sexo del animal: macho por consiguiente es todo matambre cualquiera que sea su origen, y en los costados del toro, vaca o novillo adquiere jugo y robustez. Las recónditas transformaciones nutritivas y digestivas que experimenta el matambre, hasta llegar a su pleno crecimiento y sazón, no están a mi alcance: naturaleza en esto como en todo lo demás de su jurisdicción, obra por sí, tan misteriosa y cumplidamente que sólo nos es dado tributarle silenciosas alabanzas. Colección Manifiestos Textos cortos que son por sí mismos, actos de afirmación de personas y minorías.

Disponibilità

Apología del Matambre è disponibile come eBook in 20 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorie

Meat

Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Apología del Matambre?: Apología del Matambre è disponibile come eBook in 20 librerie online.
Dove posso comprare Apología del Matambre?: Puoi comprare Apología del Matambre su Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.