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Cervezas Sour

Di Oddone, Sebastián

Pubblicato da Editorial Autores de Argentina

Spanish 2021 ISBN 9789878713427

eBook

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Disponibile in 21 librerie

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Informazioni su questo libro

Este libro es para aquellos cerveceros creativos dispuestos a romper todas las reglas acerca de la elaboración de cerveza y lograr productos únicos e inimitables. Lejos de pretender ser un manual completo acerca de cervezas sour, se espera que la información presentada aquí sea tomada como una primera aproximación al mundo "sour", de manera de brindar ciertos aspectos de producción, técnicas y recetas en pequeña escala con una base sencilla y con cierto nivel de profundización. La elaboración de cervezas ácidas o sour es un lugar donde las reglas básicas sobre la elaboración de cerveza son continuamente sorteadas. Justamente el atractivo que estos estilos nos presentan. Reglas rotas, sabores únicos y en parte extremos, algo de caos en los procesos que desafía continuamente nuestro conocimiento y capacidad de control. Sin lugar a duda, un mundo en el que una vez que ingresamos no vamos a querer salir.

Disponibilità

Cervezas Sour è disponibile come eBook in 21 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Categorie

Beer

Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Cervezas Sour?: Cervezas Sour è disponibile come eBook in 21 librerie online.
Dove posso comprare Cervezas Sour?: Puoi comprare Cervezas Sour su Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.