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Cocina caribeña

Cocina caribeña

Di Matamoros, Acela Virgen

Pubblicato da RUTH Casa Editorial

Spanish 2017 ISBN 9789590508875
eBook

Informazioni su questo libro

Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.
Lingua
Spanish
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