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El maíz nativo en México

El maíz nativo en México

Di Vizcarra Bordi, Ivonne, López Moreno, Ignacio, González Jácome, Alba, Mazzetto, Elena, Rincón, Ana Gabriela, Thomé Ortiz, Humberto, Oseguera Parra, David, Ortega Paczka, Rafael, Centurión Hidalgo, Dora, Espinosa Moreno, Judith, Reyes Duarte, María de los Dolores, Wacher Rodarte, María del Carmen, Díaz Ruiz, Gloria, D'Alessandro, Renzo, Linck, Thierry, Miranda Gómez, Omar, Sánchez Plata, Fabiana, Hoyos Castillo, Guadalupe del Carmen, Munguía Aldama, Josefina, Lazos Chavero, Elena, Guzmán Gómez, Elsa, Mondragón Delgado, Mirtha, Herrera Tapia, Francisco, Morales Díaz, Leydi Diana, Arteaga Reyes, Tizbe Teresa, Sánchez Pruneda, Michelle Chauvet, González Aguirre, Rosa Luz, Castañeda Zavala, Yolanda, Massieu Trigo, Yolanda, Calderón, Alejandro Espinosa, Turrent Fernández, Antonio, Tadeo Robledo, Margarita, Mora García, Karina Yazmine, Zamudio González, Benjamín, Gómez Montiel, Noel, Sierra Macías, Mauro, Zaragoza Esparza, Job, Valdivia Bernal, Roberto

Pubblicato da Juan Pablos Editor

Spanish 2017 ISBN 9786072811959
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Informazioni su questo libro

Esta obra surge de la necesidad de contar con evidencias científicas sociales con una mirada crítica de los estudios rurales sobre la importancia que tiene el maíz nativo en México en sus múltiples dimensiones y realidades. En este sentir, la Red sobre Maíz, Alimentación, Tecnología y Cultura (Rematec), constituida bajo el mandato de la Asociación Mexicana de Estudios Rurales (AMER), nos dimos a la tarea de debatir en catorce trabajos diversos para dar cuenta de su propia investidura en la batalla por la defensa del maíz en México.

Categorie

Native American Studies Agriculture & Food
Lingua
Spanish
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