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El poder de la carne.

El poder de la carne.

Di Diego Antonio Pineda Rivera

Pubblicato da Pontificia Universidad Javeriana

Spanish 2012 ISBN 9789587166583
eBook
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Informazioni su questo libro

Aquí están reunidos varios ensayos que intentan abrir una línea de investigación de la ganadería en Colombia y la producción cárnica, desde perspectivas históricas, económicas, políticas, culturales y ambientales Se enfoca en el periodo que va desde 1900 hasta 1950 y hace énfasis en un aspecto que se suele pasar por alto: las dinámicas del consumo

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Lingua
Spanish
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Domande frequenti

In quali formati è disponibile El poder de la carne.?
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