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Fish in Nutrition

Fish in Nutrition

Di S Felix, Stephen, Nimish Mol & S Bala Sundari

Pubblicato da Astral International Pvt Ltd

English 96 pagine 2022 ISBN 9789354612497
Tempo di lettura stimato: 1 h 46 min
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Informazioni su questo libro

The present book entitled "Fish in Nutrition" comprises of eleven chapters which covers right from the nutritional composition of fish and shellfish to the effect of different cooking methods on nutritional composition of fish. It provides a detailed note on the macro and micro-nutrients present in fish and also the factors affecting their composition. This book will be highly useful for students of fisheries university and researchers pursuing careers in fisheries, food, nutrition and allied courses.

Disponibilità

Fish in Nutrition è disponibile come PDF in 1 libreria online.

Lingua
English
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Domande frequenti

In quali formati è disponibile Fish in Nutrition?
Fish in Nutrition è disponibile come PDF in 1 libreria online.
Dove posso comprare Fish in Nutrition?
Puoi comprare Fish in Nutrition su Catademic. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.
Quanto tempo ci vuole per leggere Fish in Nutrition?
A un ritmo di lettura medio, Fish in Nutrition si legge in circa 1 h 46 min (96 pagine).

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