Hora do lanche

Di Senac. Departamento Nacional

Pubblicato da Editora Senac São Paulo

Portuguese 2019 ISBN 9788539629732

eBook

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Disponibile in 3 librerie

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Informazioni su questo libro

A rotina dos profissionais que se dedicam ao preparo de sanduíches, salgados, doces e bebidas está bem detalhada neste material, que traz ainda fotos com técnicas de trabalho e muita informação sobre mercado e perfil profissional, segurança na manipulação dos alimentos, dicas de pré-preparo e preparo, bem como receitas testadas pela cozinheira Kitty Assis. Este livro procura contribuir para a formação de lancheiros e o aprimoramento dos que já estão atuantes no mercado de trabalho, seja como empregados em lanchonetes, quiosques e barracas, seja como ambulantes licenciados ou empreendedores individuais.

Disponibilità

Hora do lanche è disponibile come eBook in 3 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Acquistalo direttamente dal suo editore su Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Categorie

Sandwiches Cucina

Lingua: Portuguese

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Hora do lanche?: Hora do lanche è disponibile come eBook in 3 librerie online.
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