Kombucha: Da Fermentação À Gaseificação

Di De Carvalho, Zuleide Silva

Pubblicato da Clube de Autores

Portuguese 2023 ISBN 9786500089295

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Informazioni su questo libro

Breve histórico da origem deste precioso líquido e alguns de seus benefícios. São apresentadas, também, as características dos principais constituintes envolvidos no processo de fermentação da Kombucha, além de abordar os parâmetros básicos de avaliação que podem auxiliar na produção de uma bebida com boas características sensoriais.

Disponibilità

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Categorie

Salute Diets Healthy Living Alternative & Complementary Medicine

Lingua: Portuguese

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In quali formati è disponibile Kombucha: Da Fermentação À Gaseificação?: Kombucha: Da Fermentação À Gaseificação è disponibile come eBook in 3 librerie online.
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