La biblia del pan
Pubblicato da RBA Libros
Spanish
671 pagine
2022
ISBN 9788411320429
Tempo di lettura stimato: 12 h 18 min
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Informazioni su questo libro
LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE HACER PAN.Rose Levy Beranbaum es una auténtica institución internacional en pastelería y panadería. En este libro nos transmite su gran pasión por conseguir el mejor sabor y un resultado perfecto.
- Más de 150 recetas explicadas con extrema claridad y precisión.
- Panes para todos los gustos y ocasiones: panes clásicos (baguettes, chapatas), panecillos que se acercan al mundo de la pastelería (muffins, bagels, scones), panes planos (focaccias, pizzas, pan de pita), panes de solera (pan de cerveza, pumpernickel), panes de masa madre y brioches.
- "Consejos para tener éxito" en todas las recetas para lograr un acabado perfecto y un sabor exquisito único.
- "Los diez pasos básicos para elaborar pan", al inicio del libro, ofrece uno de los mejores cursos de introducción al mundo de la panadería para conseguir una buena hogaza artesanal.
Disponibilità
La biblia del pan è disponibile come PDF in 21 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.
Categorie
- Lingua
- Spanish
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Domande frequenti
- In quali formati è disponibile La biblia del pan?
- La biblia del pan è disponibile come PDF in 21 librerie online.
- Dove posso comprare La biblia del pan?
- Puoi comprare La biblia del pan su Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.
- Quanto tempo ci vuole per leggere La biblia del pan?
- A un ritmo di lettura medio, La biblia del pan si legge in circa 12 h 18 min (671 pagine).
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