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La cocina de hoy en España

Di María Jesús Gil de Antuñano

Pubblicato da LID Editorial

Spanish 2013 ISBN 9788483567463

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Informazioni su questo libro

Este libro contiene las recetas de la cocina española de toda la vida, pero adaptándose a las nuevas necesidades del siglo XXI. Reúne toda la experiencia culinaria de María Jesús Gil de Antuñano, pero hecha a la medida de las tecnologías y aparatos con los que se cuenta en la actualidad. La obra habla tanto de técnicas de preparación (historia, trucos y consejos, bebidas recomendadas, puntos de cocción, tratamiento de los alimentos, cómo montar y servir los platos, etcétera) como de la elaboración de más de 700 recetas explicadas paso a paso.

Disponibilità

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Categorie

Courses & Dishes

Lingua: Spanish

Domande frequenti

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