La cocina japonesa
Pubblicato da RBA Libros
Spanish
529 pagine
2024
ISBN 9788411327770
Tempo di lettura stimato: 9 h 42 min
PDF
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Informazioni su questo libro
EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA AUTÉNTICA GASTRONOMÍA NIPONA
Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás:
• Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos.
• Explicaciones de las técnicas culinarias.
• Más de 250 recetas con útiles ilustraciones.
«La cocina japonesa es una herramienta que tendría que ocupar un lugar en la biblioteca de todo cocinero. Desde principiantes a chefs experimentados, todos ellos aprenderán de Hiroko». Del prólogo de Ming Tsai
Disponibilità
La cocina japonesa è disponibile come PDF in 21 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.
Categorie
- Lingua
- Spanish
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Domande frequenti
- In quali formati è disponibile La cocina japonesa?
- La cocina japonesa è disponibile come PDF in 21 librerie online.
- Dove posso comprare La cocina japonesa?
- Puoi comprare La cocina japonesa su Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.
- Quanto tempo ci vuole per leggere La cocina japonesa?
- A un ritmo di lettura medio, La cocina japonesa si legge in circa 9 h 42 min (529 pagine).
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