El objetivo de esta cartilla es mostrar la preparación de diferentes medios de cultivo caseros, utilizando materiales y equipos de uso doméstico, con el fin de bajar los costos de producción de hongos comestibles. La disminución de los costos facilita el trabajo de pequeños agricultores, comunidades de bajos recursos de áreas rurales y emprendedores en el negocio de la producción de hongos. De esta manera se promueve el desarrollo económico local y se democratiza el acceso a esta tecnología.

Medios de cultivo caseros.

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