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Quanto tempo ci vuole per leggere O Bar?

A un ritmo di lettura medio, O Bar si legge in circa 3 h 16 min (178 pagine).

O Bar

Di Mourão, Max

Pubblicato da Clube de Autores

Portuguese 178 pagine 2011 ISBN 9788590628811

Tempo di lettura stimato: 3 h 16 min

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Informazioni su questo libro

O Bar é um guia indispensável para os profissionais do setor de alimentos e bebidas e para quem quer aprender ou ampliar seus conhecimentos sobre os tipos de bares e bebidas de diversas partes do mundo. O leitor encontrará: Os processos de elaboração das bebidas, desde os destilados, passando pelas cervejas e também o mundo dos vinhos; Os materiais necessários para a montagem de um bar e suas respectivas funções; A preparação de coquetéis com suas modalidades, categorias e finalidades, incluindo os drinks mais pedidos; Informação para auxiliar na montagem de cardápios para os diferentes tipos de bar e glossário com terminologia técnica.

Disponibilità

O Bar è disponibile come PDF in 3 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Acquistalo direttamente dal suo editore su Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Categorie

Affari Cucina

Lingua: Portuguese

Domande frequenti

In quali formati è disponibile O Bar?: O Bar è disponibile come PDF in 3 librerie online.
Dove posso comprare O Bar?: Puoi comprare O Bar su Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.
Quanto tempo ci vuole per leggere O Bar?: A un ritmo di lettura medio, O Bar si legge in circa 3 h 16 min (178 pagine).