Pan de pueblo
Di Yarza, Ibán
Pubblicato da GRIJALBO
Spanish
2017
ISBN 9788416895403
eBook
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Informazioni su questo libro
Pan de pueblo es un libro único que presenta por primera vez un mapa completo del pan tradicional de España, descubriendo el tesoro de la panadería de los rincones más remotos del país.
Ibán Yarza, autor de referencia en el resurgir del pan artesano, describe con la ayuda de más de 1000 fotografías la vida en los obradores, hornos comunales, molinos y campos, pintando un insólito paisaje de pan. Esta nueva edición incluye 40 nuevas páginas con fotografías de los hombres y mujeres que protagonizan la cotidiana epopeya del pan.
El libro reseña con fotografías y descripciones más de 350 elaboraciones panaderas, acercando al lector los matices de cada pan en un ameno relato lleno de toques de historia y etnografía.
Disponibilità
Pan de pueblo è disponibile come eBook in 18 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.
Categorie
- Lingua
- Spanish
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Domande frequenti
- In quali formati è disponibile Pan de pueblo?
- Pan de pueblo è disponibile come eBook in 18 librerie online.
- Dove posso comprare Pan de pueblo?
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