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A un ritmo di lettura medio, Principios básicos de bioquímica de los alimentos si legge in circa 2 h 35 min (141 pagine).

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Principios básicos de bioquímica de los alimentos

Di Luis Díaz

Pubblicato da Editorial Universidad de La Serena

Spanish 141 pagine 2015 ISBN 9789567393473

Tempo di lettura stimato: 2 h 35 min

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Disponibile in 31 librerie

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Informazioni su questo libro

Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.

Disponibilità

Principios básicos de bioquímica de los alimentos è disponibile come PDF in 31 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Libros Patagonia, Alpha Books, Bajalibros Argentina. Acquistalo direttamente dal suo editore su Libros Patagonia.

Categorie

Chemistry

Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Principios básicos de bioquímica de los alimentos?: Principios básicos de bioquímica de los alimentos è disponibile come PDF in 31 librerie online.
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