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Recipes from the Garden of Contentment

Di Yuan Mei, Sean J. S. Chen

Pubblicato da Berkshire Publishing Group

English 464 pagine 2018 ISBN 9781614728511

Tempo di lettura stimato: 8 h 30 min

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Informazioni su questo libro

Recipes from the Garden of Contentment: Yuan Mei`s Manual of Gastronomy (Suiyuan Shidan) is the first English translation of the classic 18th-century treatise and cookbook by the Qing dynasty poet Yuan Mei, introducing Chinese culinary philosophy as well as its best-known dishes. Translation by Sean J. S. Chen; foreword by Nicole Mones. Bilingual edition, 428 pages.

Disponibilità

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Lingua: English

Domande frequenti

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