Ricette del giorno: Secondi

Pollo al curry o hamburger di salmone? Tartare di filetto o Parmigiana di melanzane? Frittelle di merluzzo o Crepes ai funghi e brie? Che secondo ti piacerebbe mangiare? A questa semplice domanda risponde Secondi, il nuove volume del trio LDG (Lorenzo, Donatello e Gianluca) stavolta alle prese con l’impegnativo mondo delle seconde portate. Qualcuno ha affermato che: “La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella”. Allora non vi resta che scoprire le 100 ricette, incastonate come gemme preziose, in questo volume che, attraversando quasi tutte le Regioni dello stivale, e spingendosi oltre i confini dell’italico gusto, esalta la poliedricità delle cucina e offre un panorama del gusto immensamente vasto e differenziato. Scoprite lo chef che è in voi, dimostrate il vostro ingegno attraverso l’abbinamento dei sapori e rendete felici i vostri commensali. Insomma, lasciate che il vostro amore per la cucina erompa in tutta la sua passione. Anche perché, come ha detto George Bernard Shaw, “nessun amore è più sincero dell’amore per il cibo”.