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A un ritmo di lettura medio, Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio si legge in circa 5 h 26 min (296 pagine).

Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio

Di Autores varios

Pubblicato da Ediciones de la U

Spanish 296 pagine 2025 ISBN 9789587928259

Tempo di lettura stimato: 5 h 26 min

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Informazioni su questo libro

Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio te sumerge en el mundo de la seguridad e higiene alimentaria. Desde comprender los conceptos básicos y los peligros relacionados con los alimentos, hasta conocer las prácticas de higiene y el Sistema APPCC, herramienta fundamental en la gestión de la seguridad alimentaria. Este libro te proporciona una guía esencial para mantener la seguridad en la alimentación. Explora estrategias para reducir el desperdicio de alimentos y políticas clave, brindándote información valiosa sobre cómo contribuir a la sostenibilidad y evitar el derroche de alimentos. Además, se examinan medidas generales de prevención y la donación de alimentos, destacando la importancia de la responsabilidad social. Descubre con esta obra los conocimientos y herramientas necesarias para contribuir a un mundo con alimentos más seguros y sostenibles.

Disponibilità

Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio è disponibile come PDF in 16 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorie

Food Science Food Safety & Security

Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio?: Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio è disponibile come PDF in 16 librerie online.
Dove posso comprare Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio?: Puoi comprare Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio su Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.
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