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Sou cozinheiro

Sou cozinheiro

Di Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Pubblicato da Editora Senac São Paulo

Portuguese 2019 ISBN 9788539624867
eBook

Informazioni su questo libro

Oferece aos cozinheiros e a outros profissionais de cozinha uma visão contemporânea da profis¬são e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Reúne as principais técnicas culinárias, tendên¬cias na área de gastronomia e informações.
Lingua
Portuguese
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