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Street food Barranquilla

Street food Barranquilla

Di Hernández Abello, Daniella, Buelvas, Eduardo Trujillo

Pubblicato da Universidad del Norte

Spanish 124 pagine 2025 ISBN 9789587896985
Tempo di lettura stimato: 2 h 16 min
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Disponibile in 21 librerie

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Informazioni su questo libro

Street Food Barranquilla es un homenaje visual y narrativo a la riqueza y diversidad de la comida callejera de Barranquilla, Colombia. A través de crónicas, reseñas y fotografías, los autores Daniella Hernández Abello y Eduardo Trujillo Buelvas documentan más de 40 preparaciones típicas como la arepa de huevo, el arroz de lisa, la butifarra, las empanadas de iglesia y el patillazo, entre muchas otras. La obra visibiliza a los vendedores y cocineros que, con esfuerzo y tradición, mantienen vivos los sabores del Caribe urbano. Más allá de la comida, el libro destaca las historias humanas detrás de cada plato, resaltando la fusión cultural de raíces indígenas, africanas, árabes y europeas que caracterizan la identidad culinaria barranquillera.

Disponibilità

Street food Barranquilla è disponibile come PDF in 21 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorie

Seasonal
Lingua
Spanish
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Domande frequenti

In quali formati è disponibile Street food Barranquilla?
Street food Barranquilla è disponibile come PDF in 21 librerie online.
Dove posso comprare Street food Barranquilla?
Puoi comprare Street food Barranquilla su Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.
Quanto tempo ci vuole per leggere Street food Barranquilla?
A un ritmo di lettura medio, Street food Barranquilla si legge in circa 2 h 16 min (124 pagine).

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