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Tramas del alimento

Tramas del alimento

Di Roa Clavijo, Felipe, Ardila Galvis, Camilo

Pubblicato da Universidad de los Andes

Spanish 302 pagine 2026
Tempo di lettura stimato: 5 h 32 min
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Informazioni su questo libro

Los sistemas alimentarios son un marco analítico clave para entender la complejidad e interdependencia de lo ecológico, lo social, lo institucional y lo económico en relación con la comida. Es además un enfoque que ha ganado mucha relevancia frente a los enormes desafíos del cambio climático, la pérdida de biodiversidad, las desigualdades sociales y las crisis económicas: su incorporación en la política pública, la práctica cotidiana y la investigación se ha vuelto un imperativo. Tramas del alimento. Perspectivas y debates sobre los sistemas alimentarios en Colombia se dirige a todas las personas interesadas en comprender mejor el presente y el futuro de la alimentación en el país. Ofrece una guía útil para profesionales, tomadores de decisión y académicos que trabajan en el desarrollo sostenible nacional, desde un entramado amplio de voces, enfoques y territorios que componen una mirada multidimensional de la realidad. Transformar los sistemas alimentarios de Colombia requiere enfrentar tensiones entre hechos, intereses y valores. En esta obra, Roa-Clavijo y Ardila Galvis exploran esas complejidades mezclando rigor académico, una mirada territorial y un enfoque multiactor. El resultado es un análisis valioso que nos recuerda que avanzar en esta transformación no implica evitar las tensiones, sino afrontarlas, integrar visiones y tratar la diversidad de nuestro país como el activo que es. Juan David Sáenz Henao Analista de Política Agrícola, Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE)

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Tramas del alimento è disponibile come PDF in 15 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

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Spanish
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Domande frequenti

In quali formati è disponibile Tramas del alimento?
Tramas del alimento è disponibile come PDF in 15 librerie online.
Dove posso comprare Tramas del alimento?
Puoi comprare Tramas del alimento su Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.
Quanto tempo ci vuole per leggere Tramas del alimento?
A un ritmo di lettura medio, Tramas del alimento si legge in circa 5 h 32 min (302 pagine).

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