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About this book

Este es un libro que se basa en los años de experiencia que llevo trabajando con gente, y escuchando todo tipo de casos, algunos muy complejos y otros no tanto. Lo que sí todos tienen en común es que vienen con la idea de obtener una transformación alimentaria en su vida. Todos pretenden lo mismo, aprender a comer. Pero para aquilatar las correctas técnicas alimentarias, primero debemos, encontrar lo errores y aciertos actuales, transformar lo incorrecto en correcto y resaltar lo favorable. Aunque las recomendaciones no son iguales para todo el mundo y lo que a veces resulta beneficioso para uno es perjudicial para otro. Para realizar una "transformorexia" debemos conocer cuáles es el malestar o preocupación que lleva a hacer una consulta nutricional. Ya sea sobrepeso u obesidad, triglicéridos altos, diabetes, retención de líquido, ansiedad, resistencia insulínica, migraña, inflamación intestinal, anorexia, bulimia, atracones o simplemente porque nos vemos mal.