Przejdź do głównej treści
EbooksDepository
Zaloguj się
Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina

Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina

Autor: Carlos Gaviria

Wydane przez Universidad de La Sabana

Spanish 220 stron 2019 ISBN 9789581204960
Szacowany czas czytania: 4 godz. 2 min
PDF
Buy at libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos 🇨🇴

Dostępne w 36 księgarniach

Bibliogenio Bibliogenio 🇨🇴 Odwiedź sklep →

Sprzedawane bezpośrednio przez niezależnego wydawcę Bibliogenio

O tej książce

Dulces, saladas o de sabor neutro, las arepas, alimento infaltable en la alimentación de los colombianos, son las protagonistas en este libro, que compila las técnicas de preparación de 60 diferentes tipos de arepas. A partir de una masa que se arma de diferentes maneras, ya sea a mano alzada, con cortador, rellenas de doble masa, rellenas de doble arepa, cocidas en parrilla, lajas, tiestos, hornos o fritas, las arepas que se preparan en las diferentes zonas del país son de arracacha, arroz, chocolo, de maíz fermentado, maíz pelado, trillado; de ñame, de papa, de plátano, de trigo y de yuca. De forma redonda y tamaño variable, las arepas, también, varían según los ingredientes secundarios que se le adicionen, como leche, mantequilla, queso, grasa de cerdo, huevo, carne o arveja. Fáciles de preparar, calientes o frías, las arepas son exquisitas a cualquier hora del día; con café o chocolate, siempre caen bien.

Dostępność

Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina jest dostępna jako PDF w 36 księgarni internetowej. Wśród księgarni, które ją oferują, są Bibliogenio, libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos, Alpha Books. Kup ją bezpośrednio od wydawcy w Bibliogenio, libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos.

Kategorie

Regional & Ethnic
Język
Spanish
Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina?
Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina jest dostępna jako PDF w 36 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina?
Możesz kupić Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina w Bibliogenio, libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos, Alpha Books. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
Ile czasu zajmuje przeczytanie Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina?
Przy przeciętnym tempie czytania Arepas Colombianas . Técnicas profesionales de cocina zajmuje około 4 godz. 2 min (220 stron).

Oceny i recenzje

Brak ocen. Bądź pierwszą osobą, która zrecenzuje tę książkę.

Zaloguj się aby ocenić i zrecenzować tę książkę.

Komentarze

Zaloguj się aby dołączyć do rozmowy.

Brak komentarzy.

Może ci się też spodobać

Latinísimo

Latinísimo

Gutiérrez, Sandra

Latinoamérica en la mesa cubana

Latinoamérica en la mesa cubana

Gómez Fariñas, Silvia Mayra

Pennsylvania Dutch Cooking

Pennsylvania Dutch Cooking

Anonymous

Grillen wie ein Profi

Grillen wie ein Profi

Breme, Bernd

Gesundes Indien

Gesundes Indien

Makan, Chetna

The Art of Small Plates: Mediterranean Flavors for Sharing and Savoring

The Art of Small Plates: Mediterranean Flavors for Sharing and Savoring

Clarke, Naomi