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Cocina limeña

Cocina limeña

Autor: La Universidad San Martín de Porres

Wydane przez Planeta Perú

Spanish 2018 ISBN 9786123193195
eBook

O tej książce

Fundamental aporte a la reconstrucción de la cocina limeña histórica, con recetas y reseñas de potajes que se han descontinuado, en particular postres, y que la autora, a través de una vasta recopilación de material por los lugares y archivos más asombrosos, busca preservar como legado básico de nuestra cultura urbana.

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