Przejdź do głównej treści
Cozinhas profissionais

Cozinhas profissionais

Autor: Monteiro, Renata Zambon

Wydane przez Editora Senac São Paulo

Portuguese 2020 ISBN 9788539627615
eBook

O tej książce

Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à oferta de refeições em albergues, séculos mais tarde, e em hotéis e restaurantes, na era contemporânea, a história dos serviços de alimentação percorreu várias etapas de evolução. Cozinhas profissionais história esse processo, ilustrando a evolução desse segmento, e discute sua constituição hoje, discorrendo sobre as necessidades inerentes ao projeto e à operação de diferentes tipos de cozinhas profissionais.

Dostępność

Cozinhas profissionais jest dostępna jako eBook w 1 księgarni internetowej. Kup ją bezpośrednio od wydawcy w Disal - Distribuidora de Conhecimento.

Język
Portuguese
Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Cozinhas profissionais?
Cozinhas profissionais jest dostępna jako eBook w 1 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić Cozinhas profissionais?
Możesz kupić Cozinhas profissionais w Disal - Distribuidora de Conhecimento. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.

Oceny i recenzje

Brak ocen. Bądź pierwszą osobą, która zrecenzuje tę książkę.

Zaloguj się aby ocenić i zrecenzować tę książkę.

Komentarze

Zaloguj się aby dołączyć do rozmowy.

Brak komentarzy.