Przejdź do głównej treści
Culinary Crossroads

Culinary Crossroads

Wydane przez V&R Unipress

English 483 stron 2025 ISBN 9783847019022
Szacowany czas czytania: 8 godz. 51 min
PDF

O tej książce

The volume traces etymologies, unpacks recipes, explores translation strategies, and analyzes food-related cultural narratives. Topics range from Italian cookbooks and Persian bread-making to Portuguese loanwords in French food terms, Polish adaptations of Chinese cuisine, the origins of pastrami, Steinbeck's wartime food descriptions, and fasting during the English Reformation. Spanning disciplines and continents, the contributions offer a rich exploration of food's cultural and linguistic significance. As food studies continues to expand into new territories – interweaving linguistic, digital, and cultural approaches – this volume contributes to the ongoing conversation about the role of food in shaping our past, understanding our present, and influencing our future.

Dostępność

Culinary Crossroads jest dostępna jako PDF w 9 księgarni internetowej. Wśród księgarni, które ją oferują, są Bajalibros Argentina, Bajalibros Latam, Bookshop Uruguay.

Język
English
Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Culinary Crossroads?
Culinary Crossroads jest dostępna jako PDF w 9 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić Culinary Crossroads?
Możesz kupić Culinary Crossroads w Bajalibros Argentina, Bajalibros Latam, Bookshop Uruguay. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
Ile czasu zajmuje przeczytanie Culinary Crossroads?
Przy przeciętnym tempie czytania Culinary Crossroads zajmuje około 8 godz. 51 min (483 stron).

Oceny i recenzje

Brak ocen. Bądź pierwszą osobą, która zrecenzuje tę książkę.

Zaloguj się aby ocenić i zrecenzować tę książkę.

Komentarze

Zaloguj się aby dołączyć do rozmowy.

Brak komentarzy.