Cultivo de Manzano

En las saludables zonas templadas de la tierra, la manzana es la más importante de las frutas; pues es rica en principios dietéticos, alcalina en su reacción y extremadamente salutífera para tener buena sangre, para estimular la secreción de bilis y para aligerar la digestión. Comiendo varios cientos de fibras de manzana actualmente, los hombres y las mujeres se encontrarían cerca del ideal de salud, las manzanas previenen definitivamente los males del tubo digestivo y ayuda a vencer el estreñimiento. Por su contenido en ácido málico y azúcar, son excelentes para favorecer la influencia de los buenos gérmenes del colón sobre los malos. La diversidad de climas subtropicales y templados en los cuales las manzanas se cultiva en el país dispone del potencial ecológico apropiado, especialmente en algunos lugares de la sierra, localidades éstas que solo guardan el desarrollo de estos mercados y apoyo sostenido de programas de trasferencia de tecnología para lograr la exposición cabal de su potencial, asegurando continuidad en el suministro de esta fruta.