Przejdź do głównej treści
El ABC de la pastelería

El ABC de la pastelería

Autor: Gross, Osvaldo

Wydane przez Planeta Argentina

Spanish 2013 ISBN 9789504932000
31 czytelników w księgarniach Publica.la Czytelnicy spędzają z tą książką średnio 2 godz. 40 min
eBook

O tej książce

"Con el auge creciente de la gastronomía en escuelas, en la televisión, en revistas y demás medios de divulgación, he visto tantas definiciones erróneas e imprecisiones que, casi rebelándome, me dije a mí mismo: 'Tengo que poner luz y verdad en la materia'. Por eso decidí revisar, actualizar y agregar algunos conceptos y recetas que estaban en mi libro Pastelería base y concebir este nuevo El ABC de la pastelería." Y así surgió este libro. Un manual en el que se abordan los aspectos básicos de la pastelería de la mano de quien es, sin duda, una de las figuras con más experiencia y reconocimiento en el tema: Osvaldo Gross. Una obra de iniciación y de consulta permanente para estudiantes, fanáticos y, por qué no, algún que otro indeciso.

Dostępność

El ABC de la pastelería jest dostępna jako eBook w 23 księgarniach internetowych. Wśród księgarni, które ją oferują, są Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Kup ją bezpośrednio od wydawcy w Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Kategorie

Język
Spanish
Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest El ABC de la pastelería?
El ABC de la pastelería jest dostępna jako eBook w 23 księgarniach internetowych.
Gdzie mogę kupić El ABC de la pastelería?
Możesz kupić El ABC de la pastelería w Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
Ile czasu zajmuje przeczytanie El ABC de la pastelería?
Czytelnicy księgarni Publica.la spędzają z El ABC de la pastelería średnio około 2 godz. 40 min.

Oceny i recenzje

Brak ocen. Bądź pierwszą osobą, która zrecenzuje tę książkę.

Zaloguj się aby ocenić i zrecenzować tę książkę.

Komentarze

Zaloguj się aby dołączyć do rozmowy.

Brak komentarzy.