Gdzie mogę kupić El idiota gastronómico?

Możesz kupić El idiota gastronómico w Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.

El idiota gastronómico

Autor: Martínez de Albeniz, Iñaki

Wydane przez Col&Col Ediciones

Spanish 2024 ISBN 9788419483584

eBook

Buy at Librería Palito 🇦🇷

Dostępne w 18 księgarniach

Alpha Books 🇨🇴 Odwiedź sklep →

Bajalibros Argentina 🇦🇷 Odwiedź sklep →

Bajalibros Colombia 🇨🇴 Odwiedź sklep →

Bajalibros Latam 🇺🇸 Odwiedź sklep →

Bajalibros México 🇲🇽 Odwiedź sklep →

Bookshop Uruguay 🇺🇾 Odwiedź sklep →

Ebooks Happy Books 🇨🇴 Odwiedź sklep →

ebooks Libreria del GAM 🇨🇱 Odwiedź sklep →

ebooks libreria española 🇪🇨 Odwiedź sklep →

Ebooks Librería Antártica 🇨🇱 Odwiedź sklep →

Ebooks Librería Carlos Fuentes 🇲🇽 Odwiedź sklep →

ebookslibelista 🇪🇸 Odwiedź sklep →

Librería El Hombre de la Mancha 🇵🇦 Odwiedź sklep →

Librería Palito 🇦🇷 Odwiedź sklep →

Libros Patagonia 🇨🇱 Odwiedź sklep →

LORANCHBOOKSTORE 🇺🇸 Odwiedź sklep →

Sanborns Ebooks 🇲🇽 Odwiedź sklep →

Viubux 🇲🇽 Odwiedź sklep →

O tej książce

A nadie gusta que le llamen idiota. Sin embargo, lo que el sociólogo Iñaki Martínez de Albeniz defiende aquí es que, una vez cocinado convenientemente el término, solo desde ese tipo de subjetividad y desde su capacidad de abismarse ante lo que ve, tiene la gastronomía la posibilidad de estar a la altura del complejo mundo que habita y de los retos que debe enfrentar en el futuro. Este es un breve ensayo de gastronomía expandida. Una gastronomía que, para poder calibrar su verdadero impacto, tiene que salir del plato y de los prodigios culinarios que ha obrado durante estas últimas décadas, y trascender la abrumadora visibilidad —no solo mediática— que ha adquirido. Como fenómeno, debe observarse a sí mismo como lo haría un idiota, prestando atención a sus dimensiones menos obvias, esas que se esconden en los umbrales, en las zonas de penumbra.

Dostępność

El idiota gastronómico jest dostępna jako eBook w 18 księgarni internetowej. Wśród księgarni, które ją oferują, są Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Kategorie

Holiday

Język: Spanish

Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest El idiota gastronómico?: El idiota gastronómico jest dostępna jako eBook w 18 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić El idiota gastronómico?: Możesz kupić El idiota gastronómico w Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.