Przejdź do głównej treści
EbooksDepository
Zaloguj się
Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial

Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial

Autor: Solanilla Duque, José Fernando, Bravo Gómez, Jesús Eduardo, Roa Acosta, Diego Fernando

Wydane przez Universidad del Cauca

Spanish 140 stron 2023 ISBN 9789587325867
Szacowany czas czytania: 2 godz. 34 min
PDF
Buy at libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos 🇨🇴

Dostępne w 28 księgarniach

Bibliogenio Bibliogenio 🇨🇴 Odwiedź sklep →

Sprzedawane bezpośrednio przez niezależnego wydawcę Bibliogenio

O tej książce

El libro «Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial» es una herramienta para el aprendizaje en la fundamentación de interacciones intermoleculares y la capacidad de las proteínas para formar sistemas dispersos (emulsiones, espumas y geles) al estar en presencia de otras moléculas como el agua, los lípidos y los carbohidratos. Su objetivo está enfocado en establecer conceptos básicos para su implementación y estructuración de productos alimentarios.

Dostępność

Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial jest dostępna jako PDF w 28 księgarni internetowej. Wśród księgarni, które ją oferują, są Bibliogenio, libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos, Alpha Books. Kup ją bezpośrednio od wydawcy w Bibliogenio, libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos.

Audience
adults
Język
Spanish
Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial?
Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial jest dostępna jako PDF w 28 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial?
Możesz kupić Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial w Bibliogenio, libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos, Alpha Books. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
Ile czasu zajmuje przeczytanie Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial?
Przy przeciętnym tempie czytania Fundamentos de interacciones intermoleculares de proteínas de interés industrial zajmuje około 2 godz. 34 min (140 stron).

Oceny i recenzje

Brak ocen. Bądź pierwszą osobą, która zrecenzuje tę książkę.

Zaloguj się aby ocenić i zrecenzować tę książkę.

Komentarze

Zaloguj się aby dołączyć do rozmowy.

Brak komentarzy.