Handbook on Post Harvest Management of Fruits and Vegetables

Autor: P. Jacob John

Wydane przez Astral International Pvt Ltd

English 131 stron 2021 ISBN 9789383048014

Szacowany czas czytania: 2 godz. 24 min

PDF

Buy at Catademic 🇺🇸

Dostępne w 1 księgarniach

O tej książce

This book deals with the scientific approach to post harvest management of fresh fruits and vegetables with the intention to minimize the post harvest losses. It is a compilation of informations on various aspects of post harvest technology in to a simple handbook. Separate chapters on the importance of harvesting indices of various fruits and vegetables, methods of harvesting, importance of washing and various techniques and types of machines used for washing are covered in the earlier chapters with tables and pictures. Importance of packing fresh fruits and vegetables, its comparative merits and demerits of each material, pre-treatments of fruits and vegetables, different storage techniques and hazards during transportation are covered in the later chapters. This is a brief and valid handbook highly suitable for the students and research workers in the field of Horticulture, Agriculture and Food Science and Technology who are doing post harvest aspect of fruit and vegetables and also those who are engaged in fresh fruits and vegetable handling, packaging and marketing.

Dostępność

Handbook on Post Harvest Management of Fruits and Vegetables jest dostępna jako PDF w 1 księgarni internetowej.

Kategorie

Horticulture

Język: English

Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Handbook on Post Harvest Management of Fruits and Vegetables?: Handbook on Post Harvest Management of Fruits and Vegetables jest dostępna jako PDF w 1 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić Handbook on Post Harvest Management of Fruits and Vegetables?: Możesz kupić Handbook on Post Harvest Management of Fruits and Vegetables w Catademic. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
Ile czasu zajmuje przeczytanie Handbook on Post Harvest Management of Fruits and Vegetables?: Przy przeciętnym tempie czytania Handbook on Post Harvest Management of Fruits and Vegetables zajmuje około 2 godz. 24 min (131 stron).