Gdzie mogę kupić Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare?

Możesz kupić Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare w Sanborns Ebooks. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.

Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare

Autor: Biolchini, Enrico, Cabella, Giorgio

Wydane przez Terre di mezzo

Italian 202 stron 2015 ISBN 9788861899452

Szacowany czas czytania: 3 godz. 42 min

PDF

Buy at Sanborns Ebooks 🇲🇽

Dostępne w 1 księgarniach

O tej książce

Il pesce che consumiamo abitualmente rischia di sparire: secondo gli esperti, l'80% degli stock ittici ha raggiunto o superato i quantitativi massimi di pesce sostenibile. Ma solo il 10% delle oltre 700 specie commestibili presenti nei nostri mari viene effettivamente commercializzato. Meglio quindi puntare su altre specie, che spesso sono anche meno costose. Se volete sbizzarrirvi ai fornelli ma non sapete che pesci pigliare, questo è il libro che fa per voi: cinquanta ricette sfiziose create ad hoc da uno chef professionista con un occhio alla salute del mare. Una valida alternativa alle specie più diffuse sulle nostre tavole, che in molti casi rischiano l'estinzione: per ogni pesce "sostenibile", una pratica scheda indica qual è la stagione migliore per acquistarlo e come cucinarlo, mentre le illustrazioni dettagliate vi aiuteranno a riconoscerlo sul banco della pescheria.

Dostępność

Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare jest dostępna jako PDF w 1 księgarni internetowej.

Kategorie

Seafood

Język: Italian

Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare?: Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare jest dostępna jako PDF w 1 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare?: Możesz kupić Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare w Sanborns Ebooks. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
Ile czasu zajmuje przeczytanie Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare?: Przy przeciętnym tempie czytania Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare zajmuje około 3 godz. 42 min (202 stron).