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La biblia de los pasteles

La biblia de los pasteles

Autor: Beranbaum, Rose Levy

Wydane przez RBA Libros

Spanish 2020 ISBN 9788491876250
eBook
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Dostępne w 21 księgarniach

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LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍA Rose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la biblioteca de los reposteros más reputados del mundo que no debe faltar en ninguna cocina. - Más de 200 recetas explicadas paso a paso para todos los gustos y ocasiones: bizcochos (grasos, cremesos, tipo esponja, de frutas, de verduras y de pan), cheesecakes, tartas de chocolate, genovesas... - Recetas bajas en colesterol y grasas saturadas que mantienen el sabor y la textura de las tradicionales - Propuestas para completar y decorar las tartas como un experto: buttercreams, merengue, helado. crema inglesa, fondant... - Incluye un capítulo especial dirigido a profesionales con fórmulas y técnicas para elaborar grandes tartas para ocasiones especiales. ¡Incluso tartas de boda!

Dostępność

La biblia de los pasteles jest dostępna jako eBook w 21 księgarni internetowej. Wśród księgarni, które ją oferują, są Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Kategorie

Cakes
Język
Spanish
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Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest La biblia de los pasteles?
La biblia de los pasteles jest dostępna jako eBook w 21 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić La biblia de los pasteles?
Możesz kupić La biblia de los pasteles w Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.

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