La Cuisine De A À Z 2 (et Le Z De Zing! Telement Délicieux!)

Si vous aimez cuisiner, si vous appréciez cuisiner, si vous êtes passionné par les plats et les ragoûts pour votre famille, votre partenaire ou vous-même, ce guide est le plus complet que vous trouverez, avec toutes les techniques, astuces, ustensiles et une multitude de recettes les plus emblématiques. Vous découvrirez des techniques et des préparations inédites. Vous apprendrez à connaître le poisson, les fruits de mer, les légumes et les fruits. Vous saurez différencier et nommer chaque partie de la viande, qu elle soit de bœuf, de porc ou de volaille. Vous apprendrez à éplucher les légumes, les feuilles et les fruits, ainsi qu à les couper. Vous apprendrez des astuces culinaires simples et essentielles, et, bien sûr, vous aurez à votre disposition plus d une centaine de recettes pour réaliser les plats que vous avez toujours rêvé de cuisiner, mais que vous n avez jamais réussi à réaliser jusqu à présent. Expliqué simplement et utilisant des ingrédients faciles à trouver et accessibles à tous, ce livre vous aidera à réaliser toutes sortes de plats, des entrées spectaculaires aux croquettes parfaites, en passant par des viandes parfaitement assaisonnées ou des poissons marinés. Vous créerez des plats à la cuillère qui vous donneront envie de les déguster rien qu en les regardant, et vous concocterez d autres plats à base de viande ou de poisson qui vous séduiront avant même de les goûter ; ou encore les meilleures truffes au chocolat, sans oublier d autres desserts très pri