PAN 2
Autor: AA. VV.
Wydane przez Libros Con Miga
Spanish
2018
ISBN 9788494193484
eBook
Buy at Alpha Books
🇨🇴
Bajalibros Argentina
🇦🇷
Odwiedź sklep →
Bajalibros Colombia
🇨🇴
Odwiedź sklep →
Bajalibros España
🇪🇸
Odwiedź sklep →
Bajalibros Latam
🇺🇸
Odwiedź sklep →
Dostępne w 21 księgarniach
Bajalibros Argentina
🇦🇷
Odwiedź sklep →
Bajalibros Colombia
🇨🇴
Odwiedź sklep →
Bajalibros España
🇪🇸
Odwiedź sklep →
Bajalibros Latam
🇺🇸
Odwiedź sklep →
O tej książce
Es la versión digital de P.A.N. la publicación para los panaderos profesionales, caseros y en general los amantes del "buen pan". En el número 2 encontrarás, entre mucho más, los siguientes contenidos: una entrevista de Ibán Yarza a la antropóloga francesa Mouette Barboff; un artículo del actor Juan Echanove sobre su pasión por hacer el pan en casa y la relación con el teatro.
Una investigación apasionante de Jordi Mercadé sobre la verdadera historia de la ciabatta; valiosas informaciones sobre la mantequilla de la mano de Rúben Valbuena y en general otras contribuciones sobre las masas enriquecidas como las de Xavier Barriga y Miquel Saborit; una interesante conversación entre Lot Roca y Txema Pascual en la que la moderadora Nuria Gutiérrez profundiza en la relación harinera/panadero; Recetas originales y con historia de Roscón de Reyes por Iñaki Echegoyen y el Panettone de Miquel Saborit; secciones de pan sin gluten, pan y ciencia, cultura; la sección Talante Panarra para panaderos caseros con un artículo sobre greñado de Beatriz Echeverría; y mucho más…
Dostępność
PAN 2 jest dostępna jako eBook w 21 księgarni internetowej. Wśród księgarni, które ją oferują, są Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.
- Język
- Spanish
Udostępnij
Najczęstsze pytania
- W jakich formatach dostępna jest PAN 2?
- PAN 2 jest dostępna jako eBook w 21 księgarni internetowej.
- Gdzie mogę kupić PAN 2?
- Możesz kupić PAN 2 w Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
Oceny i recenzje
Brak ocen. Bądź pierwszą osobą, która zrecenzuje tę książkę.
Zaloguj się aby ocenić i zrecenzować tę książkę.
