Przejdź do głównej treści
EbooksDepository
Zaloguj się
Practical Handbook on Meat Science and Technology

Practical Handbook on Meat Science and Technology

Autor: Davinder Kumar Sharma, Jhari Sahoo, Manish Kumar Chalti

Wydane przez Astral International Pvt Ltd

English 488 stron 2021 ISBN 9789383048533
Szacowany czas czytania: 8 godz. 57 min
PDF
Buy at Catademic 🇺🇸

Dostępne w 1 księgarniach

O tej książce

Meat consumers of the country can only remain healthy and work for national development if they are assured the supply of safe and wholesome meat foods. Realising this, Government of India launched the National Meat and Poultry Processing Board (NMPPB) in New Delhi on February 19, 2009 to address the issues related to the production of clean and hygienic meat and meat products. To implement Meat Food Products Order, 1973 under the aegis of Food Safety and Standards Act, 2006 ; it is very important to scruitinise the quality and food safety aspects of meat products in the value chain from farm to fork. To achieve this, analytical techniques with standard procedures are required for food safety and quality assurance of the meat products. In view of this, information were compiled and located at one place in form of this book entitled “Practical Handbook on Meat Science and Technology”.

Dostępność

Practical Handbook on Meat Science and Technology jest dostępna jako PDF w 1 księgarni internetowej.

Kategorie

Veterinary Medicine
Język
English
Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Practical Handbook on Meat Science and Technology?
Practical Handbook on Meat Science and Technology jest dostępna jako PDF w 1 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić Practical Handbook on Meat Science and Technology?
Możesz kupić Practical Handbook on Meat Science and Technology w Catademic. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
Ile czasu zajmuje przeczytanie Practical Handbook on Meat Science and Technology?
Przy przeciętnym tempie czytania Practical Handbook on Meat Science and Technology zajmuje około 8 godz. 57 min (488 stron).

Oceny i recenzje

Brak ocen. Bądź pierwszą osobą, która zrecenzuje tę książkę.

Zaloguj się aby ocenić i zrecenzować tę książkę.

Komentarze

Zaloguj się aby dołączyć do rozmowy.

Brak komentarzy.

Może ci się też spodobać

Essentials of Veterinary Toxicology

Essentials of Veterinary Toxicology

Naveen Kumar

Estatus ácido-base

Estatus ácido-base

Dalmau Barrios, Ernesto Andrés

Manual de laboratorio para cultivo de hibridomas

Manual de laboratorio para cultivo de hibridomas

Jorge Bendezu, Sandra Morales Ruiz, Manolo Fernández Díaz, Adriana Paredes Arredondo, Ricardo Montesinos Millán, Ricardo Choque Guevara, Miguel Marzal Melendez, Aldo Rojas Neyra

Introducción a Bioquímica Clínica Veterinaria

Introducción a Bioquímica Clínica Veterinaria

Félix Hilario Díaz González, Sérgio Ceroni da Silva, José Joaquín Cerón, Álan Gomes Pöppl