Raritäten mit Biss
Autor: Mecklenburg, Jens
Wydane przez Cadmos Verlag
German
2011
ISBN 9783840460258
eBook
O tej książce
Vor einigen Jahrzehnten war das Wissen um heimische Gemüse und Kartoffelsorten und essbare Wildkräuter wesentlich verbreiteter als heute. Welche alten Sorten gibt es heute noch und wie verwendet man sie in der Küche? Dieses Buch liefert mit 58 Porträts und leckeren Rezepten Antworten für Liebhaber der traditionellen Küche.
Kategorie
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