Salgados infalíveis

Autor: Galluzzo, Edgar

Wydane przez Editora Senac São Paulo

Portuguese 2025 ISBN 9788539653034

eBook

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O tej książce

No Brasil, salgados como coxinhas, empadas e pastéis são consumidos cotidianamente por muitas pessoas, e pequenos e médios empreendedores veem nesse mercado uma boa oportunidade de atuação. Nesse caminho, porém, podem surgir muitas dúvidas relacionadas ao preparo de massas e recheios, às boas práticas de higiene e conservação, às possibilidades de comercialização dos produtos, entre outras. É visando orientar esse público que o Senac São Paulo lança Salgados infalíveis: técnicas e receitas para fazer e vender, um guia completo, didático e ricamente ilustrado que trata do processo produtivo de salgados do início ao fim, sendo de grande valia para quem deseja começar o próprio negócio ou para quem já atua no ramo e quer especializar-se ainda mais.

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Kategorie

Food Industry Appetizers Breakfast Brunch & Tea Time

Język: Portuguese

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Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Salgados infalíveis?: Salgados infalíveis jest dostępna jako eBook w 3 księgarniach internetowych.
Gdzie mogę kupić Salgados infalíveis?: Możesz kupić Salgados infalíveis w Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.