Sferificaciones y macarrones

Autor: Mans, Claudi

Wydane przez Editorial Ariel

Spanish 2014 ISBN 9788434417687

eBook

Buy at Planeta Peru 🇵🇪

Dostępne w 16 księgarniach

Planeta Argentina 🇦🇷 Odwiedź sklep →

Planeta Chile 🇨🇱 Odwiedź sklep →

Planeta Colombia 🇨🇴 Odwiedź sklep →

Planeta Ecuador 🇪🇨 Odwiedź sklep →

Planeta Estados Unidos 🇺🇸 Odwiedź sklep →

Planeta Mexico 🇲🇽 Odwiedź sklep →

Planeta Peru 🇵🇪 Odwiedź sklep →

Planeta Uruguay 🇺🇾 Odwiedź sklep →

Planeta Venezuela 🇻🇪 Odwiedź sklep →

Bajalibros Argentina 🇦🇷 Odwiedź sklep →

Bajalibros Colombia 🇨🇴 Odwiedź sklep →

Bajalibros Latam 🇺🇸 Odwiedź sklep →

Bajalibros México 🇲🇽 Odwiedź sklep →

Ebooks Librería Antártica 🇨🇱 Odwiedź sklep →

Ebooks Yenny - El Ateneo 🇦🇷 Odwiedź sklep →

Sanborns Ebooks 🇲🇽 Odwiedź sklep →

Sprzedawane bezpośrednio przez niezależnego wydawcę Planeta Argentina

O tej książce

Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferifi caciones, emulsiones, geles, helados calientes... al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino o bistecs a la plancha son algunos ejemplos analizados con detalle.

Dostępność

Sferificaciones y macarrones jest dostępna jako eBook w 16 księgarni internetowej. Wśród księgarni, które ją oferują, są Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Kup ją bezpośrednio od wydawcy w Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Kategorie

Organic Nauka

Język: Spanish

Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Sferificaciones y macarrones?: Sferificaciones y macarrones jest dostępna jako eBook w 16 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić Sferificaciones y macarrones?: Możesz kupić Sferificaciones y macarrones w Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.