Tomaten
Autor: Hendriks, Annemieke
Wydane przez BeBra Verlag
German
2017
ISBN 9783839301371
eBook
Buy at Alpha Books
🇨🇴
Dostępne w 4 księgarniach
O tej książce
Mehr als sieben Jahre lang verfolgte die Journalistin Annemieke Hendriks den Lebensweg der Tomate vom Samen bis zum Supermarkt. Dabei reiste sie kreuz und quer durch Europa und geriet mitten hinein in die bizarre Welt des globalisierten Nahrungsmittelmarkts.
Im Gespräch mit Züchtern, Lobbyisten, Umweltschützern und anderen Experten stellte sie Fragen, die jeden von uns angehen: Woher kommt eigentlich das Frischgemüse, das wir täglich kaufen? Unter welchen Bedingungen wird es angebaut? Ist regional immer nachhaltig? Schmecken deutsche oder österreichische Tomaten anders als holländische? Gibt es wirklich "Gen-Tomaten"?
Die Welt der Tomaten ist voller Geschichten über mächtige Konzerne und kleine Familienbetriebe, über findige Großhändler und engagierte Einzelkämpfer, über kleine Schummeleien und große Ungerechtigkeiten – und sie ist voller hartnäckiger Mythen und unbequemer Wahrheiten.
- Język
- German
Udostępnij
Może ci się też spodobać
Pequenos gourmets
Leite, Bruna
Cocina para embarazadas
Suárez Menéndez, Carmen
Gin
Schiavon, Adriana
Vinos libres
Luque, Jordi
Myom Kochbuch: Myome bessern mit Hilfe der richtigen Ernährung - Leckere und einfache Rezepte für jeden Geschmack vom Frühstück bis hin zur Nachspeise - inkl. Snacks, Salate und 30 Tage Ernährungsplan
Roth, Sandra
Der Smoothie‑Alchemist - Vom Obstkorb zur geheimen Formel
Schommertz, Marc