Alta cocina en tu mesa. (Edición mexicana)
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Alta cocina en tu mesa. (Edición mexicana)

Le Cordon Bleu

Descubre cómo transformar tus recetas con Alta cocina en tu mesa. (Edición mexicana) de Le Cordon Bleu. Este libro te invita a explorar técnicas y platos impresionantes con ingredientes locales y de temporada. ¿Listo para sorprender en tu cocina? ¡Anímate a aprender y disfrutar como un chef!

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Detalles

ISBN: 9786075695617

Editorial: Ariel México

Género: Cocina, Cocina > General

Fecha de edición: 20-09-2023

Sobre esta publicación

Aprende a cocinar con los chefs de Cordon Bleu
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel.

Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real.

Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraciones de distintas dificultades, serás capaz de crecer en tu cocina y de disfrutar en los fogones como nunca lo has hecho.

No necesitas un don especial ni experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los grandes chefs con este curso básico de Alta cocina en tu mesa.